今回は鳥取市にある担担麺で人気のお店『蒼雲』へ行ってきました。
人気なのも納得の美味しさでしたので、機会があれば是非行っていただきたいと思います。
鳥取駅から徒歩20分
基本的には昼営業のみ(木・金は夜も営業)
今回は夜に訪れました。
19時過ぎぐらいに到着したのですが、数組のお客さんが待っていました。
入り口にあるシートに名前を記入して待ちます。
普段から並ぶのは当たり前のようで、外で待つ人用に椅子や雨天時の傘が準備されていました。
入店
注文は自販機スタイルです。
急かされることはないですが、外でメニューを決めておいたほうが気持ち的に楽です。
自販機で購入した食券を渡すときに担担麺の辛さ(１〜５)を聞かれます。
汁なし担担麺(＋ごはん)
少し太めのもっちりとした食感の麺でした。
大盛りはおそらく普通の２倍量の麺が入っています。
普通でも結構なボリューム感だったので、写真で見るよりも実際の大盛りのボリューム感はすごいです。
運ばれてきたときにはそれほど香りはなかったのですが、混ぜ始めた途端に強烈に美味しそうな香りが襲ってきました。
「食べなくてもわかる美味しさ」を感じさせるほどの香りです。
味は唐辛子系の辛味に加えて、痺れるような辛味もあったのですが、辛さとは比べ物にならないぐらい旨味が強いと思いました。
味は純粋に濃いのですが、「濃い」という表現よりは「強い」「深い」という印象です。
もっちりとした麺に、担担麺のタレが絡んで抜群に美味しかったです。
辛さについては、カレーの中辛が大丈夫であれば２辛は美味しくいただけると思います。
食べ終わると、説明写真と同じぐらいに汁が余りました。
ビジュアル的にはきれいとは言えないかもしれませんが、お店推奨なので気にせずご飯を投入して最後まで美味しくいただきます。
汁の残り具合にも夜と思いますが、麺の時は「とにかく強い味」というのが、ご飯になると少し和らいだ感じがしました。
これがご飯にはちょうど良くペロッと食べれてしまいました。
油淋鶏
油淋鶏はよくあるカットされている感じではなく、唐揚げにタレを和えています。
味は可もなく不可もなくという感じでした。
さいごに
美味しかったともに、ふとした時に思い出してまた食べたくなる担担麺でした。
今回の記事について、Youtube動画でもまとめていますので、気になった方は見てみてください。
今回の記事が少しでも参考になれば嬉しく思います。
みなさんのこれからがより輝くものになりますように。
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